ＦＭ ＮＡＣＫ５の第３１５回番組審議会が、５月９日にさいたま市浦和区内で行われ、片岡
直子委員長（詩人）、ＰＡＮＴＡ委員(ミュージシャン)、兼高聖雄委員（日本大学芸術学部教授）、
安福順二委員（フリージャーナリスト）、石井義行委員（団体職員）、堀口忠芳委員（埼玉県県民
生活部青少年課・企画・非行防止担当・主幹）が参加して行われました。ＦＭ ＮＡＣＫ５から、
森下浩行常務取締役、森口達治放送本部長、廣瀬紀子編成業務部長、谷井佳輔編成業務部課長代
理４名が参加しました。今回は、２０２３年４月９日（日曜日）の１２時から１２時５５分まで
放送しました「服部幸應 WELL TASTE」を委員の皆様に試聴していただいた後、ご意見を頂戴
しました。
今回の「服部幸應 WELL TASTE」は、人に良いと書く「食」をもっと楽しく身につけ「食育」
を中心にさらに先を目指して“服部幸應”と食育インストラクターの資格を持つ“保田圭”が、
毎日を楽しく健康に暮らすための食生活を様々な視点から提案する番組です。
委員の皆様からいただいたご意見は次のとおりです。
◎服部幸應さんといえば、「料理」というイメージが定着しており、食に関するトーク内容には説
得力がありました。ただ、服部幸應さんでなくとも知っているような基本的な話題が多いと感じ
たので、もっと服部先生の知識や経験に基づいたお話が聴けると良いと思います。
◎保田圭さんの進行がスムーズで聴きやすく、服部先生の良さを引き出している番組で日曜日の
お昼という放送時間にも合っている番組だと思います。「食」に関する話を音だけで伝えるのは難
しいと思いますが、内容も分かりやすく表現されていると思います。
◎服部幸應さん・保田圭さんの軽妙なトークが非常に良いと思いました。番組全体のテンポも良
く、十分に練られた構成になっているかと思います。「食」に関するトークは日常生活に役立つ内
容もあり、有益な番組で季節感を大事にしているオープニングトークも良く、とても良い構成に
なっていると思います。
◎服部先生と保田圭さんのコンビネーションはとても優れており、聴きやすい番組だと思います。
番組全体のテンポがゆっくりしていて、番組テイストの変化が少なく感じたので、もう少し変化
が必要なのではと思いました。
◎保田圭さんの受けが上手く、聴きやすい番組だと思います。リスナーから届く料理に関する悩
みに対しても、すぐに役立つようなアドバイスをしていたのが印象的でした。番組内でかかる楽
曲については、もう少し幅広く最新の曲がかかってもいいのではないかと思います。
◎二人のコンビネーションが素敵で好感の持てる番組だと思いました。亡くなられた四川料理の
鉄人・陳建一さんのエピソードも貴重なお話で感じ入りました。全体を通してそつなく軽い番組
でありながら、内容は非常に濃い番組です。季節の「食」にまつわるトークが中心なので、聴い
ているとお腹がすいてくる番組だと思います。