【ドライブ☆１７００】
埼玉県内の 「本当に美味い店、本当にすごい場所」 をテーマに、
最高のドライビングスポットを提案する 『ドライブ☆ 1 7 0 0 』。
今週は、「埼玉トヨタ浦和東店」から
南浦和方面へ車でおよそ15分！！
若草色の建物の 1 階『食堂ヨリミチ』 をご紹介しました！！
光が差し込む明るい店内は、照明やインテリアがハイセンスで、
和風テイストの居心地の良い空間が広がっています✨
4 種類のランチメニュー『ミートライス』（←タコライスの様な感じ）
『ヨリミチカリーライス』『限定10食!厚すぎるジンジャーポーク』
『鰹節醤油麹唐揚げ』の中から・・・
『厚すぎるジンジャーポーク』1400円 オーダーしました！！
ネーミングを裏切らないどころか、期待を超える分厚さです✨
さあ、パクっとひと口！
柔らかい❗️
そして、肉と特製ジンジャーソースの旨みが 口いっぱいに広がって・・・
唸るほど美味い!！！！！！😆
お肉を囲んでいるサラダ・赤だし・ ツヤツヤのご飯（山形県産雪若丸）、
浅漬け、小鉢、肉の下に敷かれたマッシュポテトまでも、
どれもこれも美味い! 何を食べても美味い！！！
ボリューム満点なのに、最後まで箸が止まらない旨さでした!
この絶品料理を作っているのが、オーナーシェフの森谷愁平さん
まだ 33 歳と若く、かなりのイケメン✨です！
日本一の将棋駒の産地 山形県天童市出身の森谷さんは、
大学入学を機に上京します。
千駄ヶ谷のオシャレなカフェや西麻布の創作料理のお店などで
料理の腕前とセンスを磨いてきました。
大宮出身の奥様が妊娠した事をきっかけに、
東京から大宮に居を移し、
埼玉で自分達のお店を開く事を決意します。
元々はお寿司屋さんだったお店を、
森谷さんと奥様が 手作業でリフォームした
『食堂ヨリミチ』✨
お店の内装だけでなく、ドレッシングなどに使用している
甘酒や塩麹など、全て森谷さんの手作り！！驚きです！！
オープンして 2 年間、お客様の健康を願い、
ひたむきに美味しい料理を 作り続けている森谷さん。
ディナータイムには、森谷さんの故郷、
山形名物玉こんにゃくやソウルフードひっぱりうどんなど、
山形の味覚も楽しむ事が出来るので、
今度は夜にお邪魔します!!
夜のメニューはこんな感じです🌟
森谷シェフが神保町の食べ歩きで磨いたカレーの美味しさも
驚きレベルです！！カレーの小野さんに今度ご紹介しま〜す😆
ランチの『ヨリミチカリーライス』（1300円）
『食堂ヨリミチ』
ランチの営業時間は、昼11時半から午後3時まで
ディナーの営業時間 平日、夕方6時から午後10時まで
土日祝日は、夕方5時から午後9時まで
定休日 月曜日
駐車場は、お近くのコインパーキングをご利用下さい。
座席は、カウンター6席 4人がけのテーブル2席
3 人がけのテーブル席 1 席
それと、 10人くらい入れる座敷があります。
座敷は、森谷さんご夫婦の子育て経験を活かし、
子供達が楽しく過ごせる 空間になっています。
赤ちゃん・子供大歓迎✨
こういうお店、本当に嬉しいですね!!‼︎
今週は、埼玉トヨタ浦和東店から車でおよそ15分!
料理の力で埼玉を盛り上げたい!と熱く語ってくれた
森谷シェフ✨の『食堂ヨリミチ』 ご紹介しました!!
https://www.instagram.com/shokudo.yorimichi/
【第691回の当選者】
ラジオネーム 高鼻町さん（さいたま市大宮区）
激闘夕方天国シール 「安全運転の女神」をプレゼント！
おめでとうございます！！
☆明日はフリーダムな木曜日
テーマは『 焼きそば 』です。
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
大衆食ライターの刈部山本さん、久々にお迎えします。
☆メッセージテーマは『 I ♡ 焼きそば 』で大募集!！
あなたが大好きな焼きそばの名店や、「こんな珍しい焼きそばがあるよ!」
といった情報はもちろん、ご家庭のオリジナル焼きそばレシピ、
自宅で美味しく焼きそばをつくるコツ などなど、
『焼きそば』にまつわるメッセージを大募集いたします!
幅広い視点のお便り、お待ちしています。