【ドライブ☆1700】
埼玉県内の 「本当に美味い店、本当にすごい場所」 を
テーマに、最高のドライビングスポットを提案する
『 ドライブ☆１７００ 』
このコーナーでは、埼玉県内にある「埼玉トヨタ」の
ディーラー周辺のグルメやスポットをご案内します。
今週の目的地は、
「埼玉トヨタ 熊谷南店」から、行田方面へ車でおよそ１５分。
忍城近くに先月オープンしたばかりの
「支那そば くろ田」です。
「どんなに、いい材料で出汁をとっても、
温度管理が出来なければ、ダメなんですよ！」
そんなラーメン作りに対して、熱い思いを語ってくれたのは、
店主の黒田正己さん。
黒田さんは、生まれも育ちも東京！
あの超名店「せたが屋」で１０年！
そして「八雲」で２年半、修行をしました。
ここでひとつ疑問が生まれます！
それは、埼玉県に全く、ゆかりが無かった黒田さんが、
なぜ行田市にお店を開いたのか？
ということです。
そのことについて、質問をすると、
「行田で成功する姿が想像できたから」
はじめて、行田に来た時に、
すぐに決心したそうです！
券売機を見てみると、
「支那そば（白）、支那そば（黒）、
肉ワンタン麺、肉・エビワンタン麺、昆布水つけそば」と
たくさんの種類があり、悩みます！
この「白」と「黒」というのは、スープのかえしの事です！
白は、茨城県龍ヶ崎市の、清原醤油醸造店の白醤油
黒は、千葉県香取市の、ちば醤油下総醤油を使っています。
今回注文したのは、
「肉・エビワンタン麺の白」１１００円です！
まず見た目で一言
「なんて美しい、スープがキラキラしている」
そして、スープを一口「う〜ん！とても上品なお味！」
本カツオに、サバ節、ウルメ節、ラウス昆布、アジ煮干し、
片口イワシ、干し海老、などなどで、出汁を取ったスープは、
本当にすっきり、さっぱり！
無化調・無添加に、黒田さんのこだわりが詰まっています！
朝に仕込むことで、風味をそのまま、閉じ込めることが出来て
とてもフレッシュな、状態でお客様に提供することができるのです！
昆布水つけそば（黒） 1200円もいただきました！
肉・エビワンタンは、別皿で！
こちらも、とても美味しかったです！！
『支那そば くろ田』の営業時間です。
昼の営業は、午前11時から、午後３時まで
夜の営業は、夕方５時から、夜８時半までです。
ですが、スープが無くなり次第、終了になるので
来店の際は、お店のX(Twitter)を確認してください！
定休日は、月曜日。
日曜日と水曜日は、昼の営業のみですのでお気をつけ下さい。
座席は、カウンター席、３席
２人がけのテーブルが２台
４人座れる座敷があります！
駐車場は、６台停められます。
お店のすぐ裏にあり、真っ赤な、のぼりが目印です！
今週は、『埼玉トヨタ 熊谷南店』から車でおよそ１５分！
『支那そば くろ田』にご案内しました！！
【第７４３回の当選者】
ラジオネーム：（土浦市）れんこんカッパ さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
そして、今週は黄金の1700ウィーク！！
闇の御意見師匠２世
通称「１７ダークオピニオンマスター」
お送りします！！
ラジオネーム：（春日部市） なっつ さん
ラジオネーム：（高崎市）コハルヒヨリ さん
ラジオネーム：（八千代町）ハイエース22 さん
ラジオネーム：（秩父市）レジェンド さん
明日はフリーダムな木曜日。
テーマは 『 飲み屋街 』 です。
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
回転寿司評論家に限らず、
グルメ評論家としても幅広く活躍している、
米川伸生さんを、久々にお迎えします！
メッセージテーマは、
『 日本全国！最強！飲み屋街！決定戦！！ 』 で大募集！
１７ラジアンが大好きな「飲み屋街」はどこですか？🏮
いつも足繁く通っている飲み屋街はもちろん、
出張先でたまたま行って忘れられない飲み屋街や、
「ここにいつか行ってみたい！」という憧れの飲み屋街まで、
「飲み屋街」にまつわることなら何でもOK！🍻
幅広いお便りをお待ちしています。✉️