【ドライブ☆１７００】
埼玉県内のグルメやお出掛けスポットをご紹介する
ドライブ☆１７００！！
今週は、「埼玉トヨタ 鶴ヶ島店」から、
車でおよそ２５分。
ラーメンの名店「大海軒」をご紹介しました！
「中華麺店 大海軒」と書かれた
赤い看板が目印の「大海軒」
場所は埼玉医科大学病院の最寄り駅
JR八高線「毛呂駅」近くです！
大海軒のメニューは、大きく分けると、
「中華そば」「ワンタン麺」
「ワンタン」「つけそば」の４種類。
薄皮で、ふわふわの食感が評判のワンタンが入った
ワンタン麺が1番人気です✨
が、今回は、あえてベーシックな
「中華そばの普通盛り」９００円をオーダーしました！！
「中華そばの普通盛り」９００円
普通盛りで、麺の量は２玉 300グラム！！
かなり熱々のスープです！
しばし香りを楽しんだ後、金色に輝くスープをひと口！
旨みが深い！
予想以上の深い旨みとコク！
体調も良くなってくるほどの滋味であります！
もう一方の主役、麺は、これぞ中華そば！
といった雰囲気の少しちぢれた麺🍜
スープと絡み合い、絶妙な調和をみせくれますね！
チャーシュー、歯応えのあるメンマ、長ネギの小口切り、なると！
脇役達も美味しさを全力でサポートしています。
ただただ！感動の一杯です✨✨
この大海軒の創業は、1976年。
創業者である久保田正弘さんが、
永福町系大勝軒のレシピを教わり、
それを元に毛呂山の地で店を構えました。
以来、47年。
地元を超え、広く愛され続けてきた大海軒の
美味しさの秘密は、
創業者の正弘さんと二代目の一弘さんが、
「ラーメンを通じて全てのお客様を幸せにしたい」
という思いで、
「もっと美味しく」を追求し、
前進し続けてきた日々の積み重ねにあります。
特に、教えて貰ったレシピを発展させ続けたスープは、
様々な種類の煮干しをブレンドした
「ブレンド煮干」をベースに、
削り節や野菜、豚骨の美味しさも加えることで、
絶妙なバランスを実現✨
旨みたっぷりなのにクセがなく、
いつでも誰もが美味しいと感じる
安定感あるスープに仕上がっています✨✨
麺やワンタンの皮は、今も永福町系大勝軒のルーツである
「草村商店」から仕入れていますが、
久保田さんがたどり着いたこの究極のスープは、
どの永福町系とも方向が違う、
大海軒独自の美味しさです！！！
営業時間は、午前１１時から夜８時まで
通し営業です！！
定休日は無し！
年末年始やお盆の時期に
数日休みがある以外は無休です！
座席は、カウンター４席と
4人がけのテーブル席が５つあります。
駐車場は、お店付近に、あわせて20台分あります。
どうしても毛呂山まで足を運べないという方は、
オンラインショップでのお取り寄せも可能ですよ！
是非、大海軒のオンラインショップをチェックしてみて下さい！！
今週は、埼玉トヨタ鶴ヶ島店から車でおよそ２５分！
心も体も幸せで満たされる一杯💖
もはや毛呂山名物とも言える
『大海軒』 をご紹介しました！！
URL https://taikaiken.jp/
第 ７５１ 回の当選者
ラジオネーム (太田市) こたつにミカン さん
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明日はフリーダムな木曜日！
テーマは『 怒りのマラカス 』 です！🪇
アングリーパートナー略して「アングリパ」には、
お笑いコンビ、マッハスピード豪速球の
お二人をお迎えします！
今回は、どちらが、どんなことに怒っているのでしょうか？
スペシャルトークのコーナーで、
マラカスを振っていただきましょう！
アングリパの怒りに対する、
「わかる！」「いや、それは違う！」といった、
賛成・反論のお便り、リアルタイムでお待ちしています！
合わせて、１７アングリーラジアンの怒りも大募集！
あなたが今、猛烈に怒っている事、
ラジアンのアングリーメッセージをお送りください！
１１月一発目のフリーダム、みんなでマラカスを振りましょう！
たくさんのお便り、お待ちしています。✉️