【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ イオンレイクタウン店」から、車でおよそ５分。
せいたかしぎ橋を背中に富士見通りを進み、
３つ目の大通りを右に曲がると、
左側に、白と茶色のお洒落な建物が見えてきました。
今日の目的地『 Pizza＆Tapas Legameh(レガーメ) 』に到着です！
店長は、先週 金曜日に３０歳の誕生日を迎えたばかりの野本健太さん！
吉川市にあるLegamehの１号店や、
都内にあるスパニッシュイタリアンの名店で修行を積み、
Legameh２号店の紹介を社長から直々に頂き
店長となり開店したのが、
今日ご紹介した、越谷の『 Pizza＆Tapas Legameh 』です。
２０２０年３月にオープンしました。
店内は暖かみが溢れ、
ゆったりとお食事を楽しめます！
今回はランチタイムのお得なセットメニューをピックアップ！
メインは、ガス釜で丁寧に焼きあげる「ピッツァ」か、
Legamehオリジナルの麺をつかった「生パスタ」から選べます。
今回は「 釜焼きピッツァランチ ドルチェ付き 」を選びました。
アンティパスト付きサラダプレート・ドリンク・デザートの盛り合わせが付いて、
税込１８７０円です。
アンティパスト(前菜)付サラダプレートは、
サラダと一緒に、ひとくちサイズの前菜が贅沢に３種類！
この日のお品書きは、右から…
・しらすと長ネギのフリッタータ(イタリアンオムレツ)
・スモークサーモンのマリネ
・イカ墨のアランチーニ(ライスコロッケ)
いやぁ、どれを食べても美味い！
そしてメインのピッツァは、３種類の中から味が選べます。
伺った日は、
・マルゲリータ
・しらすとキャベツのトマト
・筍とチキンのクリーム
から選ぶことができました。
今回は、王道の「マルゲリータ」を注文！
今回、このピッツァを焼いてくれたのは、
「この店で一番焼くのがうまい！」と定評があるシェフ、山田ほのかさん。
「ピザ釜に入れたら、できるだけ火に近付けて、あまり触らない」というのが
美味しく焼き上げるコツなのだそうです。
生地のモッチリ感とザクっと感がタブルで味わえる、最高の焼き加減！
トマトソースに、トロリと溶けるチーズのコク、
フワッと鼻を抜けるバジルの香り…
最高のコラボレーションです！
そして最後は、お待ちかね、ドルチェの盛り合わせが登場！
この日の盛り合わせは、右から…
・パンナコッタ
・抹茶プリン
・チョコとフランボワーズのムース
・グレープフルーツシャーベット
・チョコバナナケーキ
大きなお皿に、贅沢に５種類ものデザートが並んでいます！
このドルチェを目当てに足を運ぶお客さんも多いそうで、
いやぁ、その気持ち、よ～く分かります！
幸せが詰まりに詰まったワンプレートで、ランチの締めくくりです。
ちなみに、今回ご紹介した前菜・盛り合わせのメニューは、
「飽きないように」と
ある程度の期間をおいて変えてるそうです。
メインのメニューも同様に変わるので、
何回足を運んでも、新たな絶品料理と出会うことができますよ！
「Legameh」はラテン語で「絆」を意味するそうで、
「 お客様を大切に という軸をぶらさず、繋がりを大切に、
地域の方に愛されるお店でありたいです！」
と野本さんは話しておりました。
近くには「越谷レイクタウン」もありますから、
お出かけ際には是非『Legameh』に寄って、
贅沢な創作料理ランチを楽しんでみてください！
営業時間、
ランチタイムは、午前１１時半から午後３時まで、ラストオーダーは２時です。
ディナータイムは、夕方５時から夜１１時まで、ラストオーダーは１０時です。
定休日は、月曜日と第３火曜日。
座席の数は、テーブルが２８席、カウンターが４席。
駐車場は、お店の裏に２台分 停められます。
今週は「埼玉トヨタ イオンレイクタウン店」から、車でおよそ５分。
越谷にある『 Pizza＆Tapas Legameh 』をご紹介しました！
【ホームページ】
【Instagram】
https://www.instagram.com/pizza.tapaslegame/?hl=ja
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