【ドライブ☆1700】
「さいたまトヨタ さいたま中央店」から、車でおよそ10分。
県道５７号沿い、さいたま市立土合中学校のすぐ側にあります。
今週は『 THE LJ 』をご紹介しました！
代表は、遠藤智美さん（40歳）。
元々は、大通りを挟んだ向かい側にある店舗で、
『LJ CAFE』という名前で2021年にオープンしましたが、
急遽その場所を立ち退かなくてはいけなくなり、クローズを余儀なくされます。
そうして一昨年11月に、移転リニューアルオープンしたのが、
今日ご紹介した『THE LJ』です。
なんと、この建物、
元々は、閉店から20年もの間 空き家となっていた、レトロな雰囲気の食堂だったのです。
外観は当時の食堂のままの佇まいですが、
お店へ足を踏み入れると辺りは一変！
木の温もりを感じる、お洒落で居心地の良い空間が広がっています。
今では、その食堂を営んでいたご夫婦も、このお店の大ファンだそうです！
リニューアルを機に、
「もっと【食】を大切にしたかったんです。」と語った智美さん。
その思いを具現化するように、ランチタイムには、
地元・桜区にある「木曽農園」の新鮮な無農薬野菜をつかった
日替わりメニューを楽しめます！
今回お願いしたのは「揚げ餃子」がメインのワンプレートランチです。
ドリンクも付いて、税込1950円。
玉ねぎとサツマイモの味噌汁に、人参と甘夏のキャロットラペ、
鮮やかな赤紫色が特徴の紅芯大根に、里芋のポテトサラダなどなど、
とにかく彩り豊か！
旬の野菜をこんなにも贅沢に頂けるなんて幸せ！
自家製の「ニラ麹」が乗せられたメインの揚げ餃子は、
ザク！ジュワ～！と旨味が溢れる逸品！
ご飯が進みます！
なんと、このお米も、地元で作られたものを仕入れているそうで、
このワンプレートで「埼玉の味」をじっくり堪能できます。
今回ドリンクは、
オーガニック豆を使用したホットコーヒーをチョイス☕️
香り高く、コクと苦味が絶妙にマッチしておりました！
食後にピッタリです。
ちなみに「自家製 季節のジュース」は、
今の時期、みかんや柚子がメインだそうです！
もちろん、地元で採れたものをふんだんに使っています。
さらに、デザートにも力を入れている『THE LJ』では、
砂糖、小麦、卵、乳製品不使用の「Raw(ロー)スイーツ」も名物の一つ！
智美さんによると、この「Rawスイーツ」を食べるだけでも、
アンチエイジング効果があるとのこと。
伺った日には「チョコブラウニー」が用意されておりました。
程よい甘さにザクザク食感がクセになる！
罪悪感なく甘いものを食べられて、体にも良い、
まさに最強スイーツでした！
そして もう一つの注目が、オーガニックワイン🍷
なんと、お昼から楽しむことができます。
飲兵衛ラジアンは要チェックです！
智美さんは、
【お店の名前に入っている「LJ」には、
「L」はLink＝繋がる、「J」はJoy＝楽しむ という想いを込めました。
作り手との繋がりを大切にしながら、
埼玉の美味しい野菜をもっと広めていきたいと思っています。
ぜひ「食」を楽しみに、お店に来て欲しいです！】
と話してくださいました。
店内では、木曽農園で採れた新鮮な野菜を販売中！
更に、不定期でマルシェも開催しています！
次は春頃を予定しているとのこと。
作り手さんに直接お話を伺える絶好のチャンス！！
詳細はInstagramで情報発信をいたしますので、是非フォローしてください！
『THE LJ』の営業時間、
水曜・木曜・日曜は、午前11時半から夕方5時までのランチタイムのみ。
金曜・土曜は、午前11時半から午後2時半までのランチタイムと、
夕方5時半から夜9時半までのディナータイムも営業しています。
定休日は、月曜と火曜。
座席は、テーブル席が25席ほどあります。
車は、お店の前に5台分、停められます。
クラシックカーが大好きで、ビートルに乗っているという智美さん、
「クラシックカーに乗っている方は是非来て欲しい！」
と話しておりました！
車好きのラジアンは、マイカー自慢をしに行ってみては？✨
さらに さらに、犬を連れての入店も可能です🐶
ぜひ家族揃って足を運んでください！
テイクアウトメニュー「LJ BENTO」もありますよ！
今週は「さいたまトヨタ さいたま中央店」から、車でおよそ１０分、
『 THE LJ 』をご案内しました！
【Instagram】
https://www.instagram.com/the__lj?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
【第１０１１回の当選者】
ラジオネーム：（坂戸市）いないいないばあ さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムな木曜日。
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
田中宏和の会 代表理事、田中宏和さんをお迎えします！
テーマは 『 田中宏和 』 一本勝負で行きます！
メッセージは、
『 私の周りの田中宏和！私は田中宏和！ 』 で大募集です！
「私の友人が田中宏和です！」
「昔、一緒に働いていた仕事仲間に田中宏和がいました！」
といった、あなたの周りの田中宏和はもちろん、
「私こそ、田中宏和だ！！」という
田中宏和さんご自身からのメッセージも大募集！
「タナカヒロカズ」の音が一緒なら、漢字違いでもオーケー！
みんなで、「田中宏和の会」の新メンバーを見つけましょう！
幅広い視点からのお便りをお待ちしています！