【ドライブ☆1700】
埼玉トヨタ さいたま中央店から、車で１５分。
浦和所沢バイパス、通称「浦所」の、下大久保の交差点近く、さいたま市桜区の住宅街にお店があります。
去年、2019年8月にオープン。
『自家焙煎 栗原 coffee』、ご紹介しました！
オーナーは、地元出身の４１歳、栗原健さんです。
奥様の梨佐さんと、二人三脚で営んでいます。
健さんは、国際コーヒー鑑定士の資格の持ち主！
農園や企業からの依頼を受けて、生の状態やローストした豆を鑑定し点数を付けたり、風味や味を評価する仕事も引き受けています。
奥様も、月末には国際コーヒー認定士の試験を受けるそうです！
頑張って下さい！！
今回は、お店の顔である「栗原ブレンド（６００円）」をいただきました。
「コーヒー本来の味や風味の違いを感じてもらいたい」と、
砂糖やミルクを入れなくても飲みやすいように仕上げています。
銘柄を選んだあとは、お好きなカップを選びましょう！
店に入ってすぐの棚には、 陶芸作家による様々なデザインのカップが並んでいます。
今回は、宮崎県出身の大嶋哲郎さんによる、
ロボットをモチーフにした、益子焼のカップにしました！
カップの横にちょこんといるのは、マスコットキャラクターの「くりこちゃん」。
ニコッとした顔が愛くるしいですよね！
コーヒー豆は、日本のお米やお酒のように、土地柄や作り手のこだわりがしっかりと味に表れるそうです。
種類と産地の数だけ、味の違いがあると言えますね。
お店では、栗原ブレンドや、桜区から名付けた「桜ブレンド」といったオリジナル商品、
さらにブラジル、グアテマラ、コスタリカなど、１０種類ほどの豆を購入することができます。
ドリップバッグや、粉に挽いた状態でも販売しています。
メニューは国名で書かれていますが、時期に合わせて、農園や製法を評価して選んでいるので、
是非、そんな詳しいお話も伺ってみて下さい！
座席は、１０席分。テラス席もあります。
営業時間は、朝８時〜午後４時まで。
定休日は月曜日と、コーヒーの鑑定のために、不定期でお休みすることもあります。
駐車場は、お店の目の前に１台分、その他に３台分あります。
荒川サイクリングロード近くのため、サイクリストには、バイクラックのご用意もあります。
今回は、埼玉トヨタ さいたま中央店から、車で１５分。
『自家焙煎 栗原 coffee』、ご紹介しました！
【今日の当選者】
ラジオネーム：生ハムチーズ
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムな木曜日！
今週のフリーダムのメッセージテーマは、
『 文字 』で大募集！
字が上手で得をしたことから、下手で困ってしまったこと、「こんな難しい字が書けるぞ！」などなど、
『文字』にまつわる幅広いお便りをお待ちしています。
スペシャルトークでは、書道家であり芸人の、おさるさんとお電話を繋ぎます！
お楽しみに♪