【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ 岩槻店」の皆さんイチオシのお店をご紹介しました！
「埼玉トヨタ 岩槻店」から車でおよそ１０分。
県道３２４号線を岩槻駅方面にまっすぐ進み、岩槻区役所前の交差点を右に曲がると、
右手に大きく『 燕 』と書かれた看板が見えてきます。
今回は『 焼肉 燕 』へご案内しました！
オーナーは、雨宮直樹さん。
高校卒業後はすぐにスーパーの精肉部門を担当していた雨宮さんですが、
「スタミナ苑」で初めて食べた時の衝撃が忘れられず、
自ら「焼肉店を経営したい」と考えるようになったのだそうです。
そこから焼肉店も経営している飲食店グループに就職し、修行を開始。
今から１５年ほど前に、地元・岩槻で『 焼肉 燕 』をオープンしました。
こだわりは、自らの足で全国を周り、精肉部門で鍛えた確かな目で仕入れた自慢のお肉と、
余計なものは一切使わない、自家製タレ！
今回は、大人気のランチメニュー「焼肉セット（タレ）」をお願いしました。
味は、タレ・塩・味噌の３種類から選べます。
鹿児島県産のバラ肉に、自家製キムチと、もやしのナムル、サラダ、おかわり自由のご飯がついて９００円です。
お得ですね！！
七輪でお肉を焼いていきましょう！
厚切りのバラ肉から滴る肉汁が食欲をそそりますね〜！
程よくサシが入ったお肉は柔らかく、噛むたび口いっぱいにジワーっと広がる旨味が最高！
ついついご飯が進みます。
キムチやナムルで口を整えて、またお肉をご飯にダイブ！！
ぺろっと一気に完食です。
１５年続けてきた雨宮さんは、
「やっと目標にしていたところに近づけてきたような気がする」と話します。
「少しずつ目標が叶えられるようになってきましたが、食材には まだまだこだわっていきたいです。
しっかりと自分の目で見極めた『本当に美味しいお肉』というものを提供して、
都内に出なくても、地元で食べられるんだよっていうことを知ってもらいたい。
むしろ『岩槻に行けば「美味しいお肉」が食べられる！』と言ってもらえるような お店にしていきたいです。」
と熱く語っておりました。
営業時間、お昼は１２時〜１４時まで。
夜は１７時〜２３時までとなっております。
土日は夜のみの営業ですので、ご注意ください。
定休日は水曜日です。
席は、テーブル・座敷、合わせて最大４５席。
駐車場は、お店の裏に３台分あります。
今回は「埼玉トヨタ 岩槻店」の皆さんイチオシのお店、
『 焼肉 燕 』を ご紹介しました！
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