１月１９日（水）

【ドライブ☆1700】
今週は、去年１１月にご紹介した、

パンの食べ放題が楽しめるレストラン『CAREO』のオーナー・前田貴敏さんが、

新しく開いたお店へご案内しました！

「埼玉トヨタ上尾店」から車でおよそ１０分。
べにばな通りを、埼玉新都市交通ニューシャトル、羽貫駅方面にまっすぐ進み、六道交差点を右折します。
その先の、寿二丁目交差点を左折して、県道５号線を進んでいくと、
右側に、牛のイラストが描かれた看板が見えてきます。

『ステーキ＆ハンバーグ前田亭』に到着です！

店長は、向嶋真哉さん(２２歳)。
料理を学べる高校に通いながら『CAREO』でアルバイトをし、
高校卒業後は、イタリアンレストランで働いていました。
その後、オーナーの前田さんから声が掛かり、タッグを組んで生まれたのが、ここ、前田亭。
去年８月にオープンしたばかりですが、ランチタイムには順番待ちの列が出来るほど、毎日多くのお客様で賑っています！

気になるメインメニューはというと、
「ジューシーハンバーグ」と「和風ポン酢ハンバーグ」、
そして「わさびだし醤油」か「焦がしニンニクソース」から選べる、熟成赤身牛ステーキがあります。
他にも「ジャンボリブロース」や、おつまみのポテト、牛筋煮込みもありますよ！

一番人気は、お店の名物メニューでもある「熟成赤身牛ステーキ」。
２００gか３００gで選べるということで、今回は３００gの定食をチョイス！
ソースは「焦がしニンニクソース」を選びました。
ご飯、味噌汁、サラダ、漬物、牛筋煮込みがついてきます。
お肉の「よく焼き」を希望する方は、注文の際に伝えてくださいね！

さぁ、待つこと数分、熱々に熱せられた「鉄板」に乗って到着です。
ニンニクの香ばしい香りが、食欲をそそります！

この豪華さで、税込１４３０円。

超お得です！！

一口食べてまず驚くのが、お肉の柔らかさ！
厚さはしっかりあるのに、舌の上でとろけていきます。
店長の向嶋さんにお話しを伺うと、
レアからミディアムレアに焼き上げている、この赤身牛ステーキは、
４０日間熟成させた「トップサイド」と呼ばれる希少部位を使用。
筋を一つひとつ丁寧に処理し、焼き加減も十分に気をつけています。
さらに、焼き上げた後にカットする「お肉の幅」も、食感に関わる大事なポイント！
均一にカットされた程よい厚さが、美味しさを最大限に引き出すのです。

口いっぱいに広がる濃厚な肉の旨みと、
甘じょっぱいニンニクソースが絡み合って、ご飯が進む進む！！

辛いのが得意な方は「辛味噌」をつけて、味変もお楽しみください♪
（お盆の左中央に置かれている「壺」が辛味噌です。）

「牛すじ煮込み」は、ステーキの仕込みで取り除いだものを無駄なく使っています。
こちらもライスと相性抜群で、大人気商品！
「おつまみ」として単品の注文も可能なので、ぜひ味わってみてください。

オーナーの前田さんは、
「一人でも、家族でも、美味しいお肉をリーズナブルな価格で、
お腹いっぱい楽しんでもらって、地域に根ざしたお店にしたいです！」
と話します。

お祝い事にはもちろん、「お肉をガッツリ味わいたい！」という時にピッタリの、贅沢な逸品を味わえる『前田亭』。
価格以上の「質」と「ボリューム」ですよ！
ぜひ皆さんも足を運んで、手の込んだ一皿を味わってみてください！

営業時間は、
ランチタイムが、１１時〜１４時半ラストオーダー／１５時閉店。
ディナータイムは、１７時〜２１時ラストオーダー／２１時半閉店です。
ランチは満席になることが多く、お待ち頂く場合があるかもしれませんが、
平日の夜は、比較的早くご案内できるようです。ぜひご検討ください！
定休日は水曜日。
座席はテーブルが２６席。
駐車場は、１０台分停められます。