【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ 川口店」から、車でおよそ10分。
東京川口線を東領家方面に進み、領家交差点を左折、領家中央通りに入ります。
その先の交差点を右折し、そのまま道沿いに進んで行くと、
「まぐろ直売」と書かれた看板が、左側に見えてきます。
今日は 『 大賢水産 』 へご案内しました！
今回は、最上級のマグロを味わえるお店へやってきました！
マグロの卸売に加え、直売も行っている『大賢水産』は、今年で12年目。
代表は、芳賀賢一さん(50歳)です。
以前は、トラックドライバーを勤めていましたが、
お寿司屋さんで働いていた経験もあり、
『もっと活気のある場所で働きたい！』と思い立って、転職。
ご縁があり、あの築地市場で、再スタートを切りました。
そして その８年後に独立し『大賢水産』を立ち上げたのです。
「当初は卸のみで、直売は考えていなかったんです。」と話す賢一さん。
お客様からの要望が多く、開業から３年が経った頃に、直売も始めたのだそうです。
それからというもの、口コミでどんどん広がり、毎日多くのお客様が訪れるようになりました。
倉庫へ足を踏み入れれば、海の香りが広がって、あっという間に市場に様変わり！
マグロを部位ごとに分けて販売している他にも、タコやサーモンといった魚まで置かれています。
これらは毎朝、豊洲市場まで行って仕入れている新鮮なものばかり。
生のもの、冷凍のもの、それぞれ、長年の経験を経て美味しい魚を見分けるポイントを熟知した賢一さんが見極めながら、選りすぐり逸品を用意しております。
そんな新鮮な魚を贅沢に楽しむ事ができる海鮮丼が、テイクアウト限定で販売中！
マグロはもちろん、イクラやサーモン、タコが乗ったものもあります。
今回は、大賢水産の目玉「マグロ」をチョイス！
一番人気の「本マグロ養殖丼(税込み1000円)」をお願いしました。
鮮やかな赤色は、見た目だけでも新鮮さを感じられますね。
醤油をつけて一口いただけば、口の中でとろけて、旨味と甘みのマッチが最高！
脂がしっかり乗っています。
ふんわりした酢飯もカドがなくて食べやすい！
相性抜群でありました。
今日ご紹介した丼の他にも、要予約で「握り寿司」や「お刺身の盛り合わせ」も販売しております！
お祝い事にいかがでしょうか？
「お客さまの目線に合わせて、要望に合ったものを直接ご案内できるのが、この大賢水産の魅力の一つだと思います。」と語る賢一さん。
訪れるお客さんも、店員の皆さんも、暖かい笑顔が本当に印象的でした。
お互いの信頼感があるからこそ愛されるお店なのだと思います。
日によって仕入れが変わってくるので、伺った際はオススメを聞いてみるのも良いかもしれません。
優しく教えてくださいますよ！
賢一さんは、
「12年やってきて、今でも毎日が勉強の日々です。
遠い所から足を運んでくれるお客さんもいるので、今やっていることは間違っていないのだなと感じます。
一度足を運んで、他では食べられないものを低価格で味わってもらって、マグロの美味しさを知って欲しいです！」
と熱く語ってくださいました！
営業時間は、10時〜19時まで。(７月からは18時までの営業となります。)
定休日は、日曜日／水曜日／祝日です。
座席はありません。テイクアウトのみの営業となります。ご注意ください。
駐車場は、２台分あります。
今週は「埼玉トヨタ 川口店」から、およそ10分。
『 大賢水産 』へご案内しました！
【Instagram】https://www.instagram.com/daiken_o/
【第４４３回の当選者】
ラジオネーム：（本庄市）さーちゃん さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムな木曜日。
テーマは 『 プロレス 』 です。
フリーダムパートナー略して「フリパ」は、漫談家のユリオカ超特Qさん！
そして、プロレス界のレジェンドの小橋建太さんです！！
メッセージのテーマは…
『 最強！プロレス王者！決定戦！！ 』
あなたが大好きなプロレスラーは誰ですか？
「強さで最強！」はもちろん「精神的に最強！」「面白さ最強」などなど、
幅広い視点からの最強論を大募集いたします！
積極的にご参加ください。
明日の放送もお楽しみに♪