【フリーダム☆1700】
今日のテーマは『 炒飯 』
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
大衆食ライターの刈部山本さんをお迎えしました！
メッセージテーマは『 最強！炒飯王者！決定戦！！ 』
絶品炒飯が食べられるお店、炒飯を美味しく作るコツなど、たくさんのお便りが届きました。
中でも多かったお便りが「冷凍炒飯」にまつわるメッセージ。
最近の冷凍食品はクオリティーが高い！！
手間がかからず、お店で食べられるような炒飯が食べられるなんて嬉しいですね♪
スペシャルトークでは、刈部さんに、オススメの炒飯を教えて頂きました。
まず一つ目！
戸田駅から美女木方面へ行く「北大通り」沿いにある、
『 北京亭 』
地元に愛されている本格中華のお店です。
ここで食べられるのは「 麻婆炒飯 」
炒飯の上に、熱々の麻婆豆腐がかかっていると思いきや…
鷹の爪が入って、ラー油がきいている、麻婆豆腐風味の炒飯なのだそうです。
ご飯の甘みが辛さで引き立つ！！
刈部さんは、他でも食べたことがないような炒飯だと話しておりました。
一品料理も美味いそうですよ！
そしてもう一つ、
熊谷の「ソシオ流通センター」の近くにある、
『 すすき食堂 』
ここでは「 納豆炒飯 」が食べられます！
納豆というと、粘りと匂いが気になりますが…
ほとんど気にならない！
納豆特有の苦味によって、ご飯の甘さが引き立つのだそうです！
そして、この『すすき食堂 』でもう一つ押さえたいメニューが「煮込み」。
モツ煮込みはトロットロで、濃いめの味付け とのこと。
是非お酒と一緒に楽しんでみてください！
ということで、今日は「炒飯」一本勝負、お送りしました。
刈部さん！
また、注目のお店、教えてください！！
【第４５２回の当選者】
ラジオネーム：（深谷市）ミスター☆アルメリア さん
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