勢太郎さんは今日も、大事をとってお休み。
影武者パーソナリティーにお越し頂きました！
毎週金曜日24:00～29:00「 Hit Hit Hit !! 」でパーソナリティーを務める、
柴田聡さんです！！
放送を終えて燃え尽きたバッシーさんをパシャリ📸✨
ありがとうございました！
【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ さいたま中央店」から、車でおよそ10分。
旧中山道を北浦和方面に進んで、北浦和図書館前交差点を通過、
４つ目の道を右に曲がると、
左側に、ガラス張りの綺麗なお店が見えてきます。
北浦和にある 『 らーめん かねかつ 』 を ご紹介しました！
お店に入ると、店主の大友勝さんと奥様の倫子さんが、
「いらっしゃいませ！」と迎えてくれました。
店内にはジャズのBGMが流れ、
ラーメン屋さんとは思えない、とてもオシャレな空間が広がっています。
今日ご紹介した「かねかつ」ですが、以前は川口に、お店を構えていました。
今の雰囲気とは全く違い、趣のある古民家風の店舗だったそうで、
老朽化にともない、今の北浦和に移転。
今年の７月７日に、再スタートを切ったばかりなのです。
川口にあった頃から、超大人気のラーメン屋さんでしたが、
今は更に注目度が増して、毎日、お店の外まで、行列ができています。
座席は、カウンター席のみ。
目の前には大きなオープンキッチンが広がります。
店主の勝さんが、手際良く作業をこなしていく姿を、間近で見ることができるのです。
2013年に川口にできた頃から ずっと台所に立ち続けてきた、
ラーメンのプロフェッショナルの腕さばき、堪能してください！
どんな一杯が頂けるのか、待っている間も十分楽しめますよ！
メインメニューは「らーめん・つけめん・あぶらそば」の３種類。
今回は「らーめん(税込1000円)」を お願いしました！
トッピングは、３種類のチャーシューに、ミツバとネギ。
醤油ベースのスープは、ホロホロチョウと、カツオ節やサバ節、鶏節を煮込んでいて、濃厚かつ香り高い！
飲めば飲むほど旨味を感じるので、蓮華が止まらなくなってしまいます。
麺は、かねかつオリジナル、手打ちの「ちぢれ太麺」です！
「食べていて楽しい麺にしたい！」と、この麺に辿り着いたのだそうです。
食べ応えがありました！
さらに注目が、３種類のチャーシュー！！
ホロホロチョウのモモ肉とムネ肉に、イベリコ豚の肩ロースが乗っています。
贅沢すぎますよね！
噛むとジュワ～っと肉汁が溢れてくるので、じっくり味わってください！
このチャーシューは、トッピングで追加することもできますよ♪
実は「肉ごはん」というメニューもあって、そちらもお願いしようと思ったのですが…
私がお店伺った14時半頃には、大人気で売り切れに！
その人気の理由は、お肉だけではなく、ご飯にもありました。
それは「土鍋でご飯を炊いているから」！！
皆さんも是非、ラーメンと一緒に「肉ごはん」を注文して、最高のランチタイムを楽しんでください✨
ちなみに…
余裕ができたら、季節のラーメンも提供予定とのこと。
こちらも楽しみですね！
20歳の頃から、ずっとラーメン屋さんをやりたかったという勝さん。
製麺所やラーメン屋さんでアルバイトをして経験を積み、
2013年７月、川口にお店を構えました。
そして その９年後、北浦和に移転して、再びオープンした今の新店舗。
勝さんは、
「前の店では出来なかった事を、この新しい店舗でやりたい！」
「待っている間も、麺を切る音や、スープの香りなど、
『五感』で楽しんでもらって、エンターテイメントを届けたい。
普通のラーメン屋さんじゃなくて『魅せるお店』にしたいんです！」
と、この店にかける想いを語ってくださいました。
言葉では伝わりきらない、「生」でしか感じられない『かねかつ』の魅力、
皆さんも是非、足を運んで体感してください！
お腹も心も満たされる最高の空間が、ここ『かねかつ』には広がっています！
『 らーめん かねかつ 』
営業時間は、10時00分〜15時00分。お昼のみの営業となります。
ただし、食材が無くなり次第終了となりますので、ご注意ください。
定休日は金曜日です。
座席はカウンターのみ、８席あります。
車の方は、お近くのコインパーキングをご利用ください。
今週は「埼玉トヨタ さいたま中央店」から、車でおよそ10分。
北浦和にある『 らーめん かねかつ 』へ ご案内しました！
【かねかつTwitter①】
https://twitter.com/yourmonky
【かねかつTwitter②】
https://twitter.com/okamimichico
【第４９１回の当選者】
ラジオネーム：（川越市）アイス好き過ぎkenta さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムな木曜日！
テーマは 『 そうめん 』 です！
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
そうめん研究家のソーメン二郎さんをお迎えします！
メッセージテーマは… 『 最強！そうめん王者！決定戦！！ 』
日本各地、どこのメーカーのそうめんがオススメですか？
また、あなたが大好きなそうめんの名店や、イチオシのそうめん情報を教えてください！
そうめんアレンジレシピや「こんな食べ方が好き！」なんていうメッセージも大歓迎です！
『そうめん』にまつわる幅広い視点からのお便り、お待ちしています。
明日の放送もお楽しみに♪