【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ 三郷店」のスタッフの皆様イチオシのお店です！
「埼玉トヨタ 三郷店」から車でおよそ５分。
鎌倉通りを松戸方面に進み、鷹野小学校前交差点を直進、その先のT字路を右に曲がります。
鷹野小入口交差点を右折して、中央通りを真っ直ぐ進んで行くと、
右側に、紺色の暖簾がかかったお店が見えてきました。
『 そば処 なかだ 』 に到着です！
現在、店主を務めるのは、２代目の鈴木康之さん(51歳)。
今年で創業53年目を迎える『なかだ』は、
葛飾区 金町に、ご両親がお店を構えたのが始まりでした。
そのお店が繁盛して手狭になり、
47年前、康之さんが まだ幼い頃に、今の三郷へ移転。
当時の三郷は今のように発展しておらず、
周りに飲食店が無いのはもちろん、田んぼが広がり、街灯がポツンと立っているだけだったそうで、
康之さんは「開拓者のような気持ちで始めたのだと思います。」と語ります。
お客様に来てもらうにはどうしたら良いか…
そうして生まれたのが、昔からずっと受け継がれてきた、物凄い量のメニューの数々！
蕎麦に限らず、らーめん、炒飯、ハンバーグ、オムレツ、とんかつ などなど、
小さなお子様からご年配の方まで楽しめるメニューを、和・洋・中とコンプリート！
「お客様を裏切ることはできない！」とレトルトには頼らず、
全て「自家製」にこだわりを持って振る舞い続け、
地元のお客様に愛される、大人気のお食事処になりました。
そんな中、今回頂いたのは、自慢のお蕎麦。
【 ざるせいろ(税込750円) 】
【 さつまいもの天ぷら(税込100円) 】と、
【 イカ天(税込160円) 】もトッピングしました♪
まずは何も付けずに蕎麦を一口…
フワ～っと蕎麦の香りが鼻を抜けていき、コシがしっかりと感じられます！
ツユを付けなくても、美味しく頂けてしまいます。
ここで働く前は、青果店やホテルのキッチン、レストランなどで修行を積み、
「食」に関するノウハウをじっくり蓄えてきた康之さん。
地産地消にこだわらず「今、一番美味しいもの」を仕入れるため、
全国各地の農家や生産地へ自ら足を運び、選りすぐりの食材を揃えています。
その中で見つけたのが、この蕎麦作りに欠かせない「水」です！
『なかだ』では名水百選に認定されている、寄居町の「風布川(ふうっぷがわ)」の源水を使用。
「この水を飲んだら、他の水は飲めなくなる」と言う程の康之さん激推しの水で、
他の水と、風布川の名水とでは、仕上がりが大きく変わるのだそうです！
そんな絶品の蕎麦に、刻み海苔の磯の香りとツユがマッチして、箸が止まらない！
天ぷらは、具材がしっかり分厚いうえに大きくて、食べ応えがありますね。
サクサクっとした食感が最高です！
そして、なかなか手に入らない超レアな日本酒も種類豊富に揃っていました🍶
飲兵衛の皆さん、注目ですよ！！
お食事と一緒にいかがでしょうか？
食後には、風布川の名水を贅沢に使って作った「かき氷」を。
今回は【 いちご(税込700円) 】に【 練乳(税込50円) 】をプラスしました！
まるで綿飴のような白い氷は超フワッフワ✨
ここに、お好みでシロップをかけていきます。
もちろん、シロップも自家製！
果肉がゴロゴロと入っていて贅沢ですね。
使われている苺は、康之さんが色々な苺農家を巡って試食して、
かき氷に合うイチオシの品種を仕入れています。
口に入れるとスッと溶けて、後味サッパリ！
頭がキーンとなることがないので、あっという間に完食です。
かき氷を求めて行列ができる理由が、よ〜く分かりました！
こちらの「かき氷」は来月９月３０日(金)までの期間限定です！
食後のデザートに、是非お楽しみください🍧
お店に立ち始めてから30年経った今も、
「食」にかける情熱を忘れずに、本当に美味しいものを日々探し続ける康之さん。
「近くを通りかかったり、この放送を聴いて足を運んできてくれたら、
私達もやりがいがありますし、
お客様にも何か新しい出会いがあれば良いなと思います。
【来てくださるお客様一人一人に感謝して、恩返しをする。】
この思いを大切に、これからもやっていきたいです。」
と語っておりました。
『そば処 なかだ』は、お客様の笑顔を第一に考え、更なる高みを目指し続けています！
『 そば処 なかだ 』
営業時間、11時〜21時まで。ラストオーダーは20時30分です。
定休日は木曜日。
月一度、水曜日・木曜日と連休の週があるので、お店に伺う際は電話でご確認ください。
座席は、テーブルと座敷、合わせて60席。個室のご用意もあります。
駐車場は、およそ30台分あります。
店主の康之さんのご好意で、
会計の時に「NACK5を聴いたよ！」と伝えると、一人につき100円引きしてくださることになりました✨
来月９月９日(金)までの期間限定です。
この機会に、是非お店へ足を運んでください！
今週は「埼玉トヨタ 三郷店」のスタッフの皆様イチオシのお店、
『 そば処 なかだ 』を ご紹介しました！
【ホームページ】
【第５０７回の当選者】
今週４日間は『 黄金の1700 』です！
いつもの曜日毎のシールに加え、
「闇の御意見師匠２世」を４人の方にプレゼントいたします！
〈 安全運転の女神 〉
（熊谷市）木崎キャッツ さん
〈 闇の御意見師匠２世 〉
（小平市）最強の５番 さん
（小山市）マリーゴッド さん
（西東京市）さいサイクリスト さん
（横浜市）センキタ さん
明日はフリーダムな木曜日！
テーマは 『 妄想 』 です！
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
架空の話を繰り広げる漫談家、街裏ぴんく さんをお迎えします！
メッセージテーマは…
『 妄想！！俺と私の物語！！ 』
ついつい浮かんでしまう妄想や、
「自分がもし〇〇だったら…」と想像してしまう事、ありませんか？
「私があのアイドルと付き合っていたら？」
「私が石油王だったら？」
そんなあなたの脳内のオリジナル妄想を送ってください！
幅広い妄想話をお待ちしています！
明日の放送もお楽しみに♪